Adriai Tenger - Horvátország-Szlovénia-Olaszország

Szicíliában vannak a legfinomabb ízek. Az állandó napsütésnek és a tengernek hála minden zöldség, gyümölcs és tengeri bolondság megtalálható itt. >>>

Szicíliában vannak a legfinomabb ízek. Az állandó napsütésnek és a tengernek hála minden zöldség, gyümölcs és tengeri bolondság megtalálható itt.

Szicíliai narancssaláta
(Insalata fantasia di arance)

Hozzávalók:
2-3 szép narancs
só
bors
1 fej hagyma
olívaolaj
olajbogyó
esetleg 1 doboz szardella

Elkészítése: A narancsot meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát vékonyan felkarikázzuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívabogyót, és meglocsoljuk egy kevés olajjal. Jól összekeverjük, majd a szardellával díszítjük. Kiváló előétel.